CATEGORY 予防医学は価値ある生き方

理想のダイエツトを成功させる方法その10~運動しても痩せない落とし穴~

理想のダイエットを成功させるには、「食事」と「運動」の取り組みが必要です。ダイエットの基本はとてもシンプルです。摂取カロリー<消費カロリー、つまり摂取カロリーを減らすためのカロリー制限であり、消費カロリーを上げるための運動です。そして理想のダイエットは、体重減少ではなく増えた脂肪量の減少です。脂肪を1キロ落とすのに必要なカロリーは9000kcalですが、脂肪細胞の約2割は水分や細胞を形成するさまざ […]

理想のダイエットを成功させる方法その9~酵素を知り、活用する~

理想のダイエットを成功させるためによく理解し、活用したいことは「酵素」です。生体内で作り出されるたんぱく質の一種である「消化酵素」「代謝酵素」など、人の身体には約5000種類もの酵素があると言われています。ほとんどの酵素の主要な構成要素はたんぱく質です。良質な魚や大豆たんぱくの摂取を意識することが体内の酵素活性を高めるポイントになります。 まず消化酵素とは、大きく分けるとでんぷんをブドウ糖に分解す […]

理想のダイエットを成功させる方法その8~酵素を知り、活用する~

理想のダイエツトを成功させるためによく理解し、活用したいことは「酵素」です。 「生命あるところに必ず酵素あり」といわれるように、酵素は人間が生命を維持していく上で、水や酸素と同じように必要不可欠な物質です。人間はバランスよく食べ物を摂ったからといって、それだけでは生きていくことはできません。人間が食事によって取り込んだ栄養成分の消化・吸収・分解・代謝・排泄といった生命活動に不可欠な触媒として機能す […]

理想のダイエットを成功させる方法その7~誰でもできる痩せる食べ方習慣とは~

ダイエット=痩せるための食事制限という意味が定着していますが、食事制限をせずに代謝を上げる方法があります。それは「ゆっくり食べる」ことと「よく噛むこと」です。噛むという動作の筋肉運動とともに、食べた後に胃や腸で消化吸収するとき、肝臓などで栄養をエネルギーとして使える形にするときやブドウ糖をグリコーゲンに変えて骨格筋や肝臓に貯蔵する際などに、消費される食事誘導性代謝を高めます。 これは、一日の消費エ […]

理想のダイエットを成功させる方法その6 ~砂糖中毒からの脱出~

理想のダイエツトを成功させるための障害となるのが、クッキーやチョコレート、ケーキ、アイスクリームなどです。甘い物にはやめられない魅力があります。食品メーカーもそれを承知で、ソフトドリンク、ドレッシング、パスタソース、シリアル、調味料などの食品に大量の砂糖を使用しています。その結果、私たちは日常的にどのくらいの砂糖を摂取しているのか気づかないまま、かなりの砂糖依存=砂糖中毒になってしまっています。 […]

理想のダイエットを成功させる方法その5

理想のダイエットを成功させようと決心した後に必ずと言っていいほど訪れるのが、嗜好品の誘惑です。和菓子、洋菓子、アイスクリーム、お酒、ジュースなどのカロリー飲料などなど。特に、夕食時のアルコール摂取や飲み会の暴飲暴食後、翠日には決まって後悔し、次の日は食事をせずに、結果的に継続した減量がうまくいかないこともあります。一生涯、アルコール飲料を制限することは難しいので、アルコール摂取後の理想的な過ごし方 […]

理想のダイエットを成功させる方法その4

理想のダイエットを成功させるために、流行などに惑わされず、間違った方法を選択しないように、知っておきたいポイントをお伝えします。 それは、「血糖コントロール」です。私たちの体は食事(糖質)を摂ると血糖値が上昇し、その後、血糖値を下げようと膵臓からインスリンが分泌され始めます。インスリンは血液中の糖を、血中から各細胞に吸収させ血糖値を下げる働きをします。その際に、脂肪細胞にも糖は吸収されてしまうため […]

理想のダイエットを成功させる方法その3

最近、よく相談を受けるようになったダイエット法が、ファスティング(断食)です。ファスティングは、一定期間、固形物を控えて胃腸を体める健康・ダイエット法で、食事を酵素ドリンクや野菜ジュースに置き換える方法が一般的です。しかし、その多くが頭痛、肌荒れ、イライラなどの不調を伴ったり、極端なカロリー制限で体重が落ちてもすぐにリバウンドしてしまったりすることが多いものです。筋肉量を維持して脂肪だけを落とすこ […]

理想のダイエットを成功させる方法その2

今回は、痩せるための2つのシンプルな考え方と知識についてお伝えします。 まず、体重を計測することがダイエットの成果の目安になることは間違い無いですが、体重減少だけを目標にしていては、のちにリバウンドの原因となる可能性があります。 体重とは、主に、水分量(血液、リンパ液、細胞内外液など)、タンパク質量(コラーゲン、皮膚、髪、筋肉、血管、ホルモンなど)、脂肪量(皮下脂肪、内臓脂肪)、骨量で構成されてい […]

理想のダイエットを成功させる方法その1

体重増加でダイエットがなかなか成功できず悩んでいる方は、非常に多くいます。ダイエットとは、単に体重を減らす ことだけではなく、「美容・健康保持のために、食事の量・種類を制限すること」です。では、なぜ多くの方は、体重が増加し、その後理想的なダイエットが成功しないのでしょうか。分子栄養学の知識や身体の消化・吸収・輸送・代謝・排泄の仕組みを理解していなければ、商品や話題性ありきの間違ったダイエットになっ […]